![senza rene](https://www.mfccarni.com/wp-content/uploads/2020/08/senza-rene.jpg)
VITELLO OLANDA SENZA RENE INTERO
Dato il suo peso non eccessivo il vitello da latte olanda può essere venduto sia intero che a mezzena.
![bovino18](https://www.mfccarni.com/wp-content/uploads/2020/08/bovino18.jpg)
![sella](https://www.mfccarni.com/wp-content/uploads/2020/08/sella.jpg)
SELLA SENZA RENE
La sella è la parte posteriore dell’animale, costituita dalle due coscie o pere e le due lombate non divise.
![bovino1](https://www.mfccarni.com/wp-content/uploads/2020/08/bovino1.jpg)
![busto con pancia](https://www.mfccarni.com/wp-content/uploads/2020/08/busto-con-pancia.jpg)
BUSTO CON PANCIA
Comprende tutti i tagli, come per il bovino, dell’anteriore e la pancia.
![bovino20](https://www.mfccarni.com/wp-content/uploads/2020/08/bovino20.jpg)
![aneteriore 5c](https://www.mfccarni.com/wp-content/uploads/2020/08/aneteriore-5c.jpg)
ANTERIORE 5C S/P
Comprende i tagli del quarto anteriore: spalla, reale, muscolo anteriore, punta di petto e collo.
![bovino21](https://www.mfccarni.com/wp-content/uploads/2020/08/bovino21.jpg)
![POSTERIORE copia](https://www.mfccarni.com/wp-content/uploads/2020/08/POSTERIORE-copia.jpg)
POSTERIORE INTERO
Comprende la pera del vitello, pancia e lombo.
![bovino22](https://www.mfccarni.com/wp-content/uploads/2020/08/bovino22.jpg)